从古代开始,茉莉花就为亚洲,中东,乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分,因其四溢浓郁的天象,因而在印度得名“夜之女王”,与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一。因具有风情万种的香味,茉莉花也一直作为春药沿用至今。
茉莉红茶是富含能消除自由基、具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低;具各种抗菌作用,能预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
茉莉红茶做法:
1. 功效:有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
2. 材料:茉莉花2克,红茶3克,沸水400毫升。
3. 做法:1.用热水先把红茶泡开,最好加盖以保持红茶热度及香气;2.放入茉莉花冲泡3~4分钟,以使茶香能够完全释放;3.茉莉红茶可以多次冲饮。