陈皮红茶，化痰止咳防感冒！

       “陈皮红茶”产于中国蒙顶山，它的创作来源于四川著名茶文化学者蒋昭义老先生，蒋公祖籍四川内江，祖辈有桔园百亩。自蒋公有记忆起祖辈即以桔园为生。蒋公幼时曾得过一次重病，险些夭折，在那个缺医少药的年代，不省人事之际几乎被丢弃，尚有余息祖母不舍，小昭义迷迷糊糊吐出一个“茶”字，祖母赶快取来“茶”泡了，用布沾水涂在小昭义干裂有嘴唇上，小昭义竞伸出舌头舔了舔，祖母再涂，小昭义又舔，反复如此过了一两小时，小昭义竞睁开双眼抢过祖母手中的碗，咕咚咚一口气将茶水喝完，祖母又泡来一碗，小昭义又喝下。接连喝下去三碗，小昭义竞不药而愈，神奇地活了下来。

陈皮红茶做法：

2.      材料：柑橘10个，红茶茶叶若干，水适量。

3.      做法：1.柑橘用米水浸泡、清水清洗后抹干表面；2.在柑橘顶部用刀划开，小心取出里面的柑肉；3.填入茶叶；4.将装好茶叶的柑皮吊在通风阴凉处吹干，吹至柑皮变成褐色的陈皮便可使用。