简介

但是这些都是黑白奶牛的数据，这种奶牛是近一百年来荷兰牛和中国牛的杂交品种，而在那之前中国人所喝的牛奶，都是黄牛产的牛奶，陕西和山西黄牛为佳，不过牛奶一直以来也都是上层的饮用品，下层百姓很少饮用。而且由于对牛奶的营养价值认识不足。就是上层，也很少有坚持喝牛奶的习惯。