简介

祭祖的时候，女人们已经将凉菜布好，待男人们就坐后，一道道热腾腾的菜肴便端上来。年夜饭除了丰富之外，还要口彩吉利……上菜的大婶子端上一盘猪大肠，用浓浓的乡音喊道，这叫做‘常常顺利’；又端上一碗鱼圆肉圆，这叫做‘团团圆圆’；还有鲞头煮肉是‘有想头’；春饼裹肉丝暗指‘银包金丝’……就是寻常的菜蔬，也要起个吉利的名字，比如黄豆牙叫‘如意菜’；落花生叫‘长生果’；黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰‘有富’……因为富阳话藕的谐音为‘有’，黄菱肉形似元宝，音形相加等于‘有富’。