简介

倘若这样搞的话，像是大多数的麻羊或者说是大耳朵羊的话，肉中混入了血就会十分腥膻难吃，只有当地的一种与野外的黄羊杂交出来的山羊，用了这攥心的杀法以后，将羊肉煮到八分熟，刚刚收住血水的时候，吃起来口感倍加滑嫩肥美。细腻美味。