“所以，最好的河豚厨师，绝对不是将河豚体内的毒素完全消除，而是能将河豚体内残留下来的毒素控制在人能够承受的分量上，这样做出来的河豚汤，才配被称为人间至味！但是，难就难在了这里，一头河豚体内的毒素，可以杀死二十七头牛，可以想象，要将其做成菜肴以后，把这玩意儿体内残余的毒素控制在人能承受的分量上有多难！！这就是为什么有人会说拼死吃河豚的由来。”