简介

莫浩东建议长孙凝做熟奶酪，因为硬制的熟奶酪质地坚硬，香气甘美，耐人寻味。熟奶酪制作方法并不复杂，所需的纱布、锅、木盘模具等简单工具在农村很容易弄到，只是需要时间比较长，因为需要发酵。