简介

在历史的长河中，人们使用了相当长时间的动物油后，因为榨油技术的诞生，才始有素油。素油的提炼，大约始于汉。压榨法是一种历史很悠久的制油方法。早在北魏贾思勰的《齐民要术》中，就有压榨取油的记载。但对于古人来说，真正的好油依旧还是猪油。