简介

即使没有学过副食品加工，恐怕豆制品是最容易制作的副食品，磨出来的叫豆浆，冷凝出来的膜叫豆腐皮，卷好晾干叫腐竹，豆浆里点上盐卤叫豆腐，稀了叫豆腐脑，硬了叫豆腐干，结成冰了叫冰豆腐，臭了叫臭豆腐......横竖这玩意儿没难度。