简介

苏皓很沮丧，“这酒，先不说工艺，单说原料和酒曲。原料用的和我们一样是熟料，但却翻熟两次，也就是说，我们苏家酒从蒸、闷、复蒸、摊凉算一次，他们要作两次。再说酒曲，我们的酒曲是用粗粮，口感单薄，但胜酒用的却是细粮，是米！所以其口感绵柔，底蕴十足。”