简介

当天下午才从山庄鱼塘里捕获的肥美鲈鱼，处理干净之后直接抹上调好的酱汁，然后夹在专门的烤夹上放在篝火上烤，等差不多熟了之后，再放进四方形的不锈钢托盘之中和土豆条、年糕条、青红椒、香菜以及各种香料和配料加水后扔烤炉里烤制入味，就是一道色香味俱全的铁板烤鱼。