简介

至于粮食，人们只看到一车车运到张家口的粮袋，却没看到周遇吉卖出去的是煮熟的熟食。熟食不能久放，每日售卖有限，直接断绝了蒙古人做转手贸易的可能。这纯粹是作为吸引蒙古牧民以家庭为单位聚居在张家口外围的手段，目的是形成大明同化蒙古的桥头堡和实验田。