“看清楚了么？鸡翅中本身的油脂就是鸡翅里最多的，根本不需要再多余的去刷油，当鸡翅变得金黄时，将鸡翅上划开几个口子，这样，就可以让鸡翅中本身的油脂充分的融入到鸡翅之内，使鸡肉的味道更均匀，也使鸡翅更加入味。”说到这里，他抓起一把孜然，均匀的撒在鸡翅两面，当鸡翅再翻转一周时，他又撒上了盐，继续烘烤。