简介

满祥瑞看到其中一盘菜是虾，河虾剥去头壳，留下半截虾尾不剥，清炒之后，每只虾蜷曲成环，一半金光闪烁，并且还留着一个折扇形状的小尾巴，很像凤尾，这道菜也以此而得名，就叫凤尾虾。