简介

把面和成了稍微软一些的面团，放在一边饧着。红豆揭开了大锅，看看里边的骨头汤，已经炖得差不多了——其实，如果用砂锅小火慢炖，炖上半天，那最后出来的味道才是最好的。不过眼下，也就只能大锅咕嘟了。放了盐进去，再盖好了接着炖。