简介

五齐之酒，指的是五种不同成色的酒。分为泛齐、醴（音li）齐、盎齐、缇（音ti，二声）齐和沉齐。其中，泛齐和醴齐酒，是市面上最为常见的酒，酒糟浮在酒中，或者有滓液混合。