简介

私房菜还有一个明显的特点就是卫生讲究。因为客人坐的桌子和厨师做菜的厨房只隔着一面透明的镜子，厨师在里面的一举一动外面的客人都看的清清楚楚，想要偷些懒少洗两道菜或者将不小心铲到地上的鸡块给捡起来重新丢进锅里，这种行为是不可能发生的。