简介

查极笑了，满意的笑了。劈柴，不但是锻炼力量的好方法，同时，也是在锻炼刀功，或许普通厨师会觉得厚重的柴刀不够灵活，但是，就是这种不好控制的拙朴柴刀，对手的要求才最高。想用柴刀练出刀功，那需要心、眼、手完全合一。比起单纯手的锻炼，柴刀劈丝的工夫，更加精妙。