简介

古代由于副食品的缺乏，普通百姓长期肚子里没有油水，光吃粮食，吃白饭，所以对于粮食的需求量较大，饭食里有没有油水和食量的联系非常大，有了油水，现代人一顿吃一碗米饭就够了，一天也不过三碗米饭，但是没有油水的古代，一顿吃三碗都不一定饱。