简介

撕去外皮以后，果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。因此早就有典籍记载：“挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三曰不变。”