简介

所谓温火宴，就是御厨们每天把皇宫里所需要的菜肴、点心都事先弄好。为了避免东西会凉了，所以，一般都是放在蒸笼里热着，什么时候宫里的皇帝或者皇后、嫔妃之类的想吃了，什么时候都能送上去，速度很快不耽误事情。