简介

当然，这只是最低级的鱼干，靖边军食用的鱼瓷罐，则是将鱼切块，煮熟后放入适量酱油、砂糖、曲酒、蠔油等调料，若有蔬菜，还要适当加入，以补充人体需要的养份，随后密封，如此鱼瓷罐味道鲜美，还可存放数月之久。