简介

煮的是杂烩汤，与炖不同，煮的汤所花的时间明显要短上不少。至于食材方面也不会特意地去讲究什么，只要是不相冲的食物，甭管是天上飞的、海里游的，还有地上跑的，又或者是地里种出来的那些，都可以扔进去一同煮，否则也不会叫杂烩汤。