简介

醋水中还在烹煮着鱼肠剑；这种‘醋水’不是真正的食醋。是老秦人常喝的一种饮品。酒比较昂贵、茶还是白栋兴起的新东西，老秦人就会将清凉的溪水倒进已经干涸的陈醋坛子，浸上一两个月，倒出来就是酸酸的液体，放在水井中镇一下，酸酸凉凉的，用来待客都算好东西。