简介

侍女早将茶具都放好，煮水的小茶炉已备好，水等了片刻就开了，曼妙先舀了滚水倒入杯中，慢转杯身使杯身的上下温度一致，将洗杯水到入水盂，重新将沸水倒入杯中，估摸着水温降到70-80度之间了，用茶匙把干茶轻轻拨入杯中，静静的等着茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称‘茶舞’。