简介

找出一块儿碎布头缝了个调料包，洗干净了，装了花椒大料辣椒等，把昨天煮好的大骨头捡了出来，留少少的一些汤在锅里，又加了清水进去，放入酱油白糖料酒等。烧开了水，逐一将下水放到锅里。剩下的，也就是慢慢炖煮了。