简介

第六道，香菇烧板栗，这道菜颜色搭配鲜艳，口感也很清爽。此菜的做法也较为简单，把锅烧热下油，放入姜片，香菇，炒香，再加入剥好的栗子，翻炒均匀，再加水，没过板栗，烧至水开，加入盐，酱油调味儿，小火焖至一刻钟，加入青椒红椒，大火翻炒收汁儿即可。