简介

俗话说，十年刀功，切菜这件事情，看起来很简单，很多人都会，拿起刀，一刀一刀的砍就行了，但是实际上，要想切好，却是很难的，很多人切的，都是其形丑陋，其长短粗细，完全没有办法把握的，而真正的大厨，要求是下刀如神，不长不短，要做到这点，最少要十年。