人参畦面覆盖，出苗后，盖碎稻草或半腐熟落叶，松土除草，一般每年进行三到五次，防止土壤板结，消除杂草病株，培土扶苗。追肥，开沟根侧施有机肥。疏花摘蕾，留种田，开花初期疏掉三分之一到二分之一花序中部花蕾；生产田，开花前全部摘蕾。越冬防寒，封冻前畦面培土或覆盖落叶，厚五到十五公分。参畦四财或风口处搭设防风障，以防冻害。