刘显扬咬了一口，只觉得鹅掌的表面仍然温润软糯，但是里面的汤汁已经凉透，两种不同的质感交错刺激着自己的口舌，温软和冷冽鲜香的感觉迅速将他的味蕾细胞活跃了起来，刘显扬品尝完那只鹅掌，过了好一会儿方才惊叹道：“内冷外热，这你是如何做到的？”刚才他明明看到屠衍滔将蒸好的鹅掌放入冰箱内，当时距离比赛结束只有五分钟，即便是速冻也只能冷凉，应该达不到这样的效果，可现在拿出之后外温内冷，这不科学啊！以刘显扬的见识都无法做出合理的解释。