简介

贾思邈又喝了一小口，吧唧了两下，这才道：“我以前，在巴蜀一带喝过一种猴儿酒，是猴儿采集了各种果实，堆积在一起。这样，位于底层的果物，经过上层果物的挤压，渐渐地破裂，产生果浆。同时，由于上层果物隔绝了空气，就使得果浆与附着在一般果物表皮的野生酵母菌产生反应，就酿成了酒。”