简介

但王贤却可以操作自如，只见他先是用剪刀逐一剪下两只大螯，再用锤对准蟹壳四周轻轻敲打，轻松掀开背壳，然后用纤细的银刀，将金黄的蟹黄、洁白的蟹膏、鲜嫩的蟹肉一一取出，连蟹爪中的一点肉屑都不会剩下。