简介

虽然贵客只要了三碗竹升面，掌柜的还是忙前忙后亲自张罗，更要大师傅加倍小心做面，竹升面乃是四海酒楼新近开发的招牌面，用竹杠压面，蛋清和面，真正是细如丝、韧如筋，鲜美无比。许多达官贵人都喜欢来四海酒楼，就专门为了吃竹升面。